テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明度が高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが感じられ、第二アロマとして軽いパンの香ばしさ、ミネラル感も感じられる。第三アロマはほとんど現れない。 【味わい】アタックは爽やかで軽快、口中ではフルーティーさが広がる。中間で柔らかい酸味が感じられ、フィニッシュはクリスプで清涼感がある。 【余韻】長さは中程度で、青リンゴの余韻が心地良い。
ピノ・グリージョ（モノヴィティーニョ）は、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方に位置するディ・レナルドによって生産される白ワインです。この地域は独特な気候と土壌を持ち、フレッシュでアロマティックなワインを生み出すのに最適です。生産者は高品質なぶどう栽培に努め、テロワールの特徴を引き出すことに重点を置いています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別された健康なぶどうを使用して、低温で発酵させる方法が推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさと果実味を保つことに重点が置かれています。熟成は短期間で行われ、瓶詰め前に軽く澱引きが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと緩やかに流れ落ちる。
香り
開いた直後は青りんごや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかで清涼感のあるアロマ。
味わい
アタックはさっぱりとしており、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、特に青りんごやレモンの風味が際立つ。タンニンはほとんどなく、非常に飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今が最適で、軽快なスタイルなので、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。全体的にクリーンでフレッシュな印象が強い。