テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が主体で、スパイシーさやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実感が豊かで、口の中で滑らかに広がる。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】果実の甘さとスパイスの余韻が長く続く。
ロンコ・ノレ・ウヴァッジョは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアの地で生産される赤ワインで、ディ・レナルドの手によって造られています。この地域は風土が豊かで、ワイン造りに適した条件が整っています。生産者は自社の持つブドウを最大限に活かし、ユニークな表現を追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実の甘さ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行った後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。光に透かすと、わずかに紫がかった印象を与える。
香り
開けたては濃厚なベリー系の香りが広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、熟成感を伴ったバニラや木の香りも現れる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が印象的。中盤では程よい酸味とともにタンニンが滑らかに広がり、バランスが良い。余韻には少しのスパイシーさが残る。
総合
今飲むには良いタイミングで、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、友人との集まりや特別なディナーにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5