Grande Réserve

グラン・レゼルヴ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プルーン)やスパイス(黒胡椒)、ほのかな花の香りが広がり、熟成によりバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がり、中間はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】スモーキーな風味が感じられる長い余韻。

グラン・レゼルヴは、アルゼンチンのディアマンデスが手掛ける赤ワインで、特に高品質なワインを生産することに定評があります。アルゼンチンの豊かなテロワールの中で育まれたぶどうは、気候と土壌の特徴を生かし、エレガントで豊かな風味を生み出します。フルボディでありながらもバランスの取れた味わいが特徴で、特別な日のディナーにもふさわしいワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
黒胡椒
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
豊かな果実味
しっかりしたタンニン
滑らかさ
スモーキーなニュアンス

料理との相性

グリルしたラムチョップ
赤身肉のステーキ
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

推定される醸造方法では、温度管理を行いながら発酵が行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われる可能性が高いです。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、しっかりとした色合いが見える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。若干のハーブ香も感じられ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが口中を包み込み、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートや軽いスパイスの風味が残る。

総合

まだ若いが、熟成ポテンシャルは高い。今後数年でさらに深みが増すと予想される。特別なディナーや友人との集まりに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5