Forster Mariengarten Riesling Halbtrocken

フォルスター・マリエンガルテン・リースリング・ハルプトロッケン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラスの香り、第二アロマには微かな花の香り、第三アロマにはミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中では果実の甘さが広がり、中間には程よい酸味があり、フィニッシュはクリスピーでクリーンです。 【余韻】爽やかな余韻が残ります。

フォルスター・マリエンガルテン・リースリング・ハルプトロッケンは、ドイツ・ファルツ地方のDie Weinmacherによって生産される白ワインで、素晴らしいバランスとフルーティーな香りが特徴です。このワインは、ファルツの豊かな土壌と気候によって育まれたリースリングを使用しており、テロワールを反映した味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
シトラス
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
果実味
酸味のバランス
ミネラル感

料理との相性

魚のグリル
白身魚のソテー
エビのカクテル
アジア料理
サラダ
鶏肉のソテー

醸造について

このワインは、低温で発酵され、フルーティーなアロマを引き出すためにスチールタンクで熟成されていると推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フレッシュさを保つことが重視されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つと共にミネラル感や花の香りが顔を出す。柑橘類のニュアンスも感じられ、全体的にバランスの取れたアロマ。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤には果実味が豊かに広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが心地よい。

総合

飲み頃は今が最適だが、2〜3年の熟成も楽しめる。食前酒や魚料理、アジアン料理との相性も良く、様々なシーンで楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5