ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'クラマン'
【外観】淡い金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】白い花やシトラスの香りに続き、トーストやバターの香ばしさが感じられる。 【味わい】クリスプでフレッシュなアタックから、ミネラル感が広がり、ナッツやトーストのニュアンスが加わる。フィニッシュはクリーンで心地良い余韻を残す。 【余韻】ミネラル感が長く続き、僅かな果実の甘さが感じられる。
ディボルト・ヴァロワは、シャンパーニュ地方の名門生産者として知られており、特にグラン・クリュのクラマン地区で栽培されたシャルドネから造るブラン・ド・ブランが高く評価されています。このワインは、豊かなミネラル感と繊細な泡立ちが特徴で、食前酒や特別な場面にぴったりです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行い、シャルドネの特性を引き出すためにステンレスタンクで発酵することが多い。熟成は瓶内で行い、通常は数年にわたり澱とともに熟成させ、複雑な風味を形成する。
外観
淡い金色で、微細な泡が立ち上る様子が美しい。輝きがあり、透明感も感じられる。モダンで洗練された外観。
香り
開けたては柑橘類や白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、トーストやアーモンドのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、バランスの取れた酸味が引き立つ。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推定。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面や祝宴にぴったりのワイン。複雑さが増すにつれて楽しみ方も広がる。