【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】初めはラズベリーやチェリーの果実香が広がり、その後バラやハーブのニュアンスが感じられます。最後にスパイスの香りも顔を出します。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸味が膨らみ、フィニッシュにはタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、果実の風味とともにわずかなスパイス感が感じられます。
Baluma Nebbiolo d'Albaは、イタリアの名門生産者Diego Conternoによって造られた赤ワインです。ネッビオーロ種から作られ、北イタリアのバローロ地域の特性を反映した繊細でありながら力強いワインです。テロワールの影響を受け、果実味と酸味のバランスが秀逸で、食事とともに楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、コンクリートタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインの複雑さと深さを引き出すための手法が用いられています。
外観
深いルビー色で、光を透過すると明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバラの花びら、土のニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支え、全体的にバランスの良い味わいを構成している。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルあり。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。