【外観】薄い黄色で輝きがあり、透明感がある。 【香り】新鮮なリンゴやペアの香りに加え、白い花の香りが広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感があり、途中で豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュにはきれいな酸が続く。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラルと柑橘系の香りが心地よく残る。
ブルグベルク・リースリング・GGは、ドイツのナーエ地域に位置するディエルが手がける高品質な白ワインです。リースリングの特徴を最大限に引き出すため、特に優れたテロワールからのブドウを使用しています。エレガントでありながら力強い味わいが特徴で、ナチュラルな風味と洗練された酸が絶妙に調和した秀逸なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後、熟成のためにオーク樽に移される可能性があります。熟成は約6ヶ月行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
外観
淡い黄金色で、明るさと輝きを持ち、粘性は中程度でグラスの壁にゆっくりと滴を形成する。
香り
フレッシュなリンゴや柑橘類の香りが立ち上り、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が増してくる。全体的にクリーンでエレガントな印象。
味わい
しっかりとした酸味がアタックを形成し、果実味とのバランスが絶妙。中盤ではミネラル感が際立ち、心地よい余韻が広がる。タンニンはほとんど感じられない。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。軽やかな料理やアペリティフに最適なシーンで楽しむことができる。