テイスティングノート
【外観】淡いロゼの色調で、透明感があります。 【香り】フレッシュなベリー系の香りに、花のニュアンスが重なり、ハーブのアクセントも感じられます。 【味わい】アタックはさっぱりとしており、中間の膨らみはフルーティーで、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続き、果実の風味が際立ちます。
ロゼ・ド・ディエル・トロッケンは、ドイツのナーエ地方で生産される高品質なロゼワインです。生産者ディエルは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン作りで知られています。ナーエの特有の気候と土壌が、ワインに独特のキャラクターを与えています。このワインは、軽やかでフレッシュなスタイルが特徴で、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みしたぶどうを使用し、低温での発酵を行っています。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュな果実味を保つことに重点が置かれています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、クリスタルのように明るく輝いています。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残します。
香り
開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、少し時間が経つと、花の香りやハーブのニュアンスも感じられるようになります。全体的に清々しい印象です。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりです。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くないため、早めに飲むことを推奨します。ピクニックや軽めの食事と相性が良いでしょう。