【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の香りに加え、白桃やハーブ、スパイスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘類の酸味が広がり、中間には豊かな果実味が感じられる。フィニッシュは心地よいミネラル感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかなスパイシーさが特徴的。
グリューナー・フェルトリーナーはオーストリア原産の白ワインで、スパイシーさとフレッシュな酸味が特徴です。ディーマーズダールは南アフリカのダーバンヴィルに位置し、地元のテロワールを活かしたワイン作りを行っています。このワインは、果実の豊かさとミネラル感を兼ね備え、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインはステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で行われる。熟成はタンク内で行われ、果実の新鮮さを保つことが重視される。熟成期間は約6ヶ月と推定される。
外観
淡い黄緑色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。
香り
最初は青リンゴや柑橘類の香りが感じられ、時間が経つとハーブや白い花のニュアンスが現れる。全体として新鮮で爽やかな印象が持続する。
味わい
アタックは明快で、フレッシュな酸味が心地よい。中盤には果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、さらなる熟成も期待できる。軽快で飲みやすく、アペリティフやシーフード料理、軽めのサラダとの相性が良い。