外観
深いアメブラウンの色調で、輝きがあり、粘性は高い。グラスに注ぐと、ゆっくりとした足が見える。
香り
開けた瞬間にナッツや干し果実の香りが広がり、時間が経つにつれてキャラメルやスパイスのニュアンスが加わる。複雑な香りのハーモニーが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで濃厚。中盤では、ドライフルーツやトフィーの風味が広がり、酸味と甘味のバランスが絶妙。タンニンは柔らかく、エレガントな印象を与える。
総合
非常に完成度が高く、熟成ポテンシャルも感じられる。飲み頃は今から数年先まで楽しめる。特別なディナーやデザートに合わせるのが最適。