【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒スグリやチェリー、スパイスの香りが感じられ、次第にバラやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】果実味が豊かで、滑らかなタンニンが口中に広がり、しっかりとした酸が全体を引き締めます。フィニッシュにかけてバランスの良い余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く残ります。
グロッセ・ゲヴェクス・ドミナ・トロッケンは、フランケンのディヴィーノが手掛ける赤ワインで、地域の特性を反映した独自のスタイルが魅力です。フランケンはその特異なテロワールと伝統的なワイン醸造技術で知られ、特にこのワインは高品質のぶどうから造られることが特徴です。個性豊かな味わいは、ワイン愛好家から高く評価されており、特別な場面にもふさわしい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインの複雑さを引き出すために注意深く管理されています。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かな土のニュアンスも顔を出す。芳香の変化が楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンと程よい酸がバランスを保つ。余韻にはスパイスと果実のニュアンスが心地よく残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのは数年後だが、ポテンシャルは高い。赤身肉や炭火焼きとの相性が抜群で、特別なシーンに最適。