【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】白桃や洋梨の果実香に加え、白い花とハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バターやトーストの香りも広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間はまろやかでフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュはシャープで酸味が心地よい。 【余韻】長く、柑橘系の風味が残る。
グロッセ・ゲヴェックス・ヴァイサー・ブルグンダー・トロッケンは、フランケンの名門生産者ディヴィーノが手掛ける白ワインです。このワインは、フランケン地域特有のテロワールを活かし、厳選されたぶどうから造られます。品質の高さと飲みごたえのあるスタイルで、食事と共に楽しむのに適したワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、醗酵後は樽熟成が施されます。熟成中は定期的にバトナージュが行われ、複雑性が増すように工夫されています。熟成期間はおそらく8ヶ月程度と推測されます。
外観
このワインは、淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は明るく、視覚的に清涼感を与えます。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ちますが、時間が経つにつれて白い花や蜜のような甘さが現れ、さらにミネラル感とハーブのニュアンスが加わります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が強く、中盤では桃や洋梨のフルーツフレーバーが広がります。酸はしっかりとしており、バランスが取れた味わいです。
総合
このワインは、今飲んでも楽しめますが、数年の熟成も期待できるポテンシャルを秘めています。特にシーフードや軽めの鶏料理と合わせて楽しむのが推奨です。