【外観】淡い黄色で輝きがある透明感のある色合い。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に加え、柑橘系の香りが広がり、ほのかに白い花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が口いっぱいに広がり、中間ではミネラル感が加わり、フィニッシュにかけて少し塩味を感じる。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続き、白い花のニュアンスが残る。
アルヴァリーニョはポルトガルのリスボア地域で生産される白ワインで、DJF・ヴィーニョスによって醸造されています。この地域は多様な土壌と気候を持ち、特に海洋性の影響が強く、繊細でフレッシュなワインを生み出します。アルヴァリーニョはその高い酸味とフルーティーな香りが特徴で、海の幸との相性が抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされることでフルーティーな香りを保ちます。熟成は短期間行われ、ワインのフレッシュさと果実味を重視しています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度の可能性があります。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが際立つ。時間が経つにつれて、蜂蜜や花のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では軽やかな果実味が広がり、酸のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、全体的にクリーンな印象。
総合
飲み頃は2023年頃までで、早めに楽しむことが推奨される。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、アペリティフやシーフード料理と合わせるシーンに最適。