【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】チェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバニラやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーさと果実味が心地よく続く。
Dobra Zemljaはシエラ・フットヒルズで生産されるワイナリーで、その地のテロワールを最大限に生かしたサンジョヴェーゼを提供しています。この赤ワインは、豊かな果実味と酸のバランスが絶妙で、温暖な気候と土壌による独特の個性を持っています。イタリアの伝統的なスタイルを踏襲しつつも、カリフォルニアらしいアプローチが感じられるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出すためにステンレスタンクで発酵される可能性があります。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月程度の熟成を経てリリースされることが推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスを揺らすとゆっくりと涙を落とす。
香り
開けた瞬間は新鮮なチェリーやプラムの香りが広がり、少し時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸との調和が素晴らしい。後味にはスパイシーさとわずかなハーブのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も推奨される。特に肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。