テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】新鮮なグレープフルーツ、ライム、青リンゴの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは鋭く、柑橘系のフレーバーが際立ち、中間には豊かなミネラル感が広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が持続します。 【余韻】長く、草やハーブの清涼感が残ります。
セクション94・ソーヴィニヨン・ブランは、マールボロ地区のドッグ・ポイントが手掛ける白ワインで、同地区の特有のテロワールを反映しています。マールボロはその気候と土壌により、フレッシュでアロマティックなソーヴィニヨン・ブランを生み出すことで知られています。高品質なぶどうから生まれるこのワインは、フルーティーさと酸のバランスが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ぶどうは手摘みで収穫され、低温で発酵されることが推定されます。発酵後は、スチールタンクで熟成されることが一般的で、果実のフレッシュさを保つために短期間で瓶詰めされる可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色。輝きがあり、液体の粘性は中程度で、グラスの側面に残る筋が見られる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類やパイナップルの香りが立ち上がり、時間経過とともにハーブやミネラルのニュアンスが現れてくる。全体的に清涼感のある香りが支配的。
味わい
アタックは爽やかで、レモンやグレープフルーツのフレーバーが感じられる。中盤では豊かな酸味が広がり、口の中でのバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。全体的にクリスプで飲みやすい。
総合
2021年ヴィンテージは新鮮さとエレガンスが際立ち、今飲むのが最適。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成も期待できる。アペリティフや海鮮料理とのペアリングに最適。