テイスティングノート
【外観】濃い琥珀色で、透明感は高い。 【香り】第一アロマには熟したトロピカルフルーツや蜂蜜の香りがあり、第二アロマとしてナッツやカラメルの要素が見られる。さらに、第三アロマにはスパイスやトースト香が広がる。 【味わい】アタックは甘く、芳醇なフルーツ感があり、中間にはクリーミーな口当たりが感じられる。フィニッシュでは、微かな酸味とともにリッチな甘さが残る。 【余韻】長く、干し果実とスパイスの余韻が楽しめる。
コルヘイタ・ヴェルデーリョ・マデイラは、名門ド・オリヴェイラスによって生産されるデザートワインで、マデイラ特有の気候と土壌から生まれる特徴的な風味が魅力です。マデイラ島の独特なテロワールが反映され、長期熟成による深い味わいと香りを持つこのワインは、特別な場面で楽しむための選択肢として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なマデイラ方式で製造されており、発酵は自然酵母を使用し、長期熟成を経て深い味わいが形成されます。熟成には通常、オーク樽が使用され、数年以上にわたって熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い金色で、輝きがあり、粘性も強く感じられる。濃厚な色合いがデザートワインらしい印象を与える。
香り
開いた直後はキャラメルやナッツの香ばしい香りが漂い、時間が経つにつれてドライフルーツやスパイスのニュアンスが加わる。複雑で豊かなアロマが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、甘さと酸味のバランスが絶妙。中盤ではドライフルーツや蜂蜜の風味が広がり、滑らかな口当たりが感じられる。タンニンは低めで、酸は中程度。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事やデザートと共に楽しむのに適している。バランスの取れた味わいが印象的。