テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットやリンゴの香りが広がり、フローラルな香りやシトラスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で豊かな果実味が広がる。フィニッシュには、酸味が心地よく残る。特に、クリーンな印象を与える。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が残る。
ブルンガッセ・リースリングは、オーストリアのドレが手がける白ワインで、リースリング特有のフレッシュさとミネラル感が特徴です。オーストリアのテロワールは、冷涼な気候と多様な土壌が影響し、非常に高品質なワインを生み出します。このワインは、食事とのペアリングを楽しむために設計されており、さまざまな料理と合わせて楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツのキャラクターを保つことが重視されます。熟成にはおそらく数ヶ月の期間が設けられ、フレッシュさと果実味を強調するために、オーク樽は使用されない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、明るく輝く色合い。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてハチミツや花のニュアンスが顔を出す。全体的にエレガントでフルーティーな香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、果実の甘さがしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい余韻を作り出す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽めの前菜と相性が良い。全体的に非常に飲みやすく、様々なシーンで楽しめる。