テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花が感じられ、第二アロマにはバター、トーストが広がります。第三アロマにはナッツ、軽いバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュは爽やかな酸が残ります。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よく続きます。
シャルドネ・トラディションは、オーストリアのドレが手がける白ワインで、地域のテロワールを反映したバランスの取れたスタイルが特徴です。オーストリアは多様な気候と土壌を持ち、特に白ワインにおいては高い評価を得ています。このワインは、飲み手に新しい発見を与える一杯となることでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
ナッツ
バニラ
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーな口当たり
ミネラル感
心地よい酸
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
エビのバターソテー
野菜のリゾット
シーザーサラダ
醸造について
このワインは、低温発酵によりフレッシュな果実味を保ちながら、熟成にはオーク樽を使用している可能性があります。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きがある。粘性もあり、グラスの側面にしっかりとした涙が見える。
香り
フレッシュな柑橘類やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストしたナッツのニュアンスが感じられる。全体的に華やかで魅力的な香り。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、白桃や洋梨のフレーバーが広がる。タンニンは低めで、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先までで、熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5