【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの香り、第二アロマには軽いスパイスとトースト感、第三アロマにはバニラや革のニュアンスがあります。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな甘さが広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーで豊かな風味が残ります。
Edição do Enólogo Red Blendは、ブラジルのドン・ベルナルドが手がける赤ワインで、地元の特性を生かしながら、国際的なスタイルを取り入れたワインです。ブラジルの多様な気候と土壌が育んだブドウから生まれるこのワインは、フルボディで飲みごたえがあり、特に食事と合わせることでその魅力を引き立てます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これによりワインに複雑さと深みが加わります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや軽い樽香も感じられる。後半には熟成による複雑な香りが広がる。
味わい
アタックはまろやかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にはスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルもある。友人との食事や特別な場面での楽しみ方に最適。