【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】第一アロマはブラックベリーやプラム、次にスパイスやハーブの香りが感じられ、最後にチョコレートのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはコーヒーやバニラの余韻が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの香りが持続する。
ドン・ベルナルドが手がけるマルベックは、ブラジルの特異なテロワールを反映した赤ワインです。温暖な気候と豊かな土壌が相まって、しっかりとしたボディと深い色合いを持ち、南米のワインシーンでの存在感を示しています。特にフルーティーで親しみやすいスタイルが特徴で、初心者から愛好家まで幅広い層に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はオークの樽で行われる可能性が高く、熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度でしょう。
外観
濃い紫色を帯びた赤色。光を通すと深みのある輝きがあり、粘性も感じられる。色調はしっかりとしており、若々しさを保っている。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かでジューシー。中盤にはスムーズなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的に丸みを帯びた味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルがあり、特にグリル料理や肉料理と相性が良い。全体的にバランスが取れており、コストパフォーマンスも良好。