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  3. 4ª Geração Marselan
赤

4ª Geração Marselan

Dom Cândido/ブラジル

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマとして軽いスパイスやバターの香りが感じられる。第三アロマとして、バニラや少しの革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンと酸味が調和する。 【余韻】長めで、スパイシーな余韻が残る。

4ª Geração Marselanは、ブラジルのドン・カンディドによって生産される赤ワインであり、地元の気候と土壌の特性を活かした独自のスタイルが特徴です。Marselanはフランスの品種で、ブラジルでは比較的新しい試みですが、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が魅力です。特に、温暖な気候で育つこのワインは、フルボディのスタイルで飲み応えがあります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラ
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
軽いスパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
フルーティさ
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤肉
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
スパイシーな料理
パスタ・ボロネーゼ

醸造について

Marselanは、温暖な気候の中で丁寧に栽培され、収穫後に温度管理された環境で発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われる可能性があり、果実の風味を引き立てるために適度な期間熟成されるでしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Dom Cândido

ドン・カンディド

ブラジル

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度。色調は深みがあり、視覚的に魅力的。

香り

開栓直後は黒い果実の香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。バランスが良く、心地よい香りの広がりが楽しめる。

味わい

アタックは豊かで力強く、中盤には黒果実と共に柔らかなタンニンが感じられる。酸味は適度で、全体的にバランスが取れている。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。魅力的な風味が楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5