テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちがきめ細かい。 【香り】フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】クリスプなアタックから、フルーティーな中間へと移行し、ミネラル感が感じられ、最後に爽やかな酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、シトラスの香りが広がる。
ブラジリアン・ブリュットは、ブラジルのドメーヌ・マリアが生産するスパークリングワインです。ブラジルの豊かなテロワールを活かし、洗練された味わいが特徴です。新興ワイン産地として注目されているブラジル市場で、特にシャンパーニュスタイルの製法が用いられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
クリスプな酸味
ミネラル感
フルーティーさ
洗練されたテクスチャ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏のグリル
クリームソースのパスタ
寿司
アペリティフとしての軽食
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。二次発酵は瓶内で行われ、熟成は数ヶ月にわたって行われる可能性があります。全体的にクリーンでフレッシュなスタイルを目指した醸造がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、微細な泡が豊かに立ち上る。色調は明るく、透明感があり、粘性は軽やかである。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やトーストしたブレッドの香りが感じられる。奥行きのある香りが魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、しっかりとした酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、ミネラル感もあり、軽やかな口当たりが心地よい。タンニンはほぼなく、バランスが良い。
総合
飲み頃はフレッシュな状態で、特に若いうちから楽しめる。熟成ポテンシャルは限定的だが、数ヶ月の熟成でさらに複雑さを増す可能性がある。アペリティフや軽食と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5