テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、ローズやハーブのニュアンスが広がります。後半にはパンやイーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミドルには豊かなフルーツの膨らみがあり、フィニッシュはスムーズで洗練されています。全体的にバランスが良く、飲みごたえがあります。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの甘さとミネラル感が残ります。
レニー・クラヴィッツ・エディション・ロゼ・シャンパーニュは、著名なシャンパーニュ生産者ドン・ペリニョンによって造られた特別なスパークリングワインです。レニー・クラヴィッツとのコラボレーションにより、アートとワインが融合したユニークな体験を提供します。シャンパーニュのテロワールが生み出す洗練された味わいは、特別な瞬間を演出するのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
ドン・ペリニョンの伝統的な醸造手法に基づき、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成には瓶内二次発酵を行い、数年にわたりデリケートな風味を引き出すために熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いローズ色が美しく、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、視覚的に非常に魅力的である。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーやシトラスの香りが広がり、時間が経つとトーストやミネラルのニュアンスが現れる。華やかで奥行きのある香り。
味わい
アタックはクリスプで活き活きとしており、中盤ではジューシーな赤い果実の風味が広がる。酸は程よく、バランスが取れており、タンニンは感じられない。
総合
2020年のこのワインはフレッシュで飲み応えがあり、早飲みでも楽しめるが、数年間の熟成も期待できる。特別な場面や祝祭にぴったり。