テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、細かい泡が持続します。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、滑らかさと豊満さを持ち、中間では複雑な果実味とクリーミーな質感が共演します。フィニッシュは長く、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、赤い果実のニュアンスと共に華やかさが感じられます。
P2 Plénitude Brut Rosé Champagneは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるドン・ペリニョンの高級シャンパンです。特にロゼスタイルにおいて、果実味とエレガンスが際立つ一品で、複雑なアロマと豊かな味わいを持ち合わせています。熟成により、深い風味と洗練された余韻を体験できる特別なワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーさ
複雑さ
エレガンス
料理との相性
スモークサーモン
鴨のロースト
トリュフのリゾット
フルーツタルト
チーズプレート
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、瓶内二次発酵を行います。熟成は、木樽やスチールタンクで行われ、長期間の熟成により、複雑な風味とテクスチャーが形成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いロゼ色で、微細な泡が持続的に立ち昇る。輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。
香り
開いた瞬間、赤いベリーや柑橘の香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツの香ばしさが加わる。果実の香りと酵母香がバランスよく調和する。
味わい
アタックは鮮やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティーさが際立ち、リッチな口当たり。酸と果実のハーモニーが心地よく、余韻にはミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンや祝賀にぴったりのワイン。バランスの取れた味わいが多くの人に愛されるだろう。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%