テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実味に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやトリュフの香りも魅力的です。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間に広がります。フィニッシュは滑らかで、香ばしさが残ります。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーな要素が印象的です。
イノヴィーノ・マルベック・シラー・プティ・ヴェルドは、トラキア・ヴァレーで生産される赤ワインで、ドメーヌ・メナダの手によって作られています。この地域は多様な気候と土壌を持ち、良質なワイン生産に適しています。マルベック、シラー、プティ・ヴェルドのブレンドによる複雑さが特徴で、熟成によりさらなる深みを増します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は9ヶ月程度と考えられ、果実味を引き立てるために熟成の際にバニラやスパイスの風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、ヴィンテージの特徴をしっかりと表現している。
香り
最初は黒い果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つとスパイスやウッディな香りが顔を出す。ほんのりとしたバニラのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでミディアムからフルボディの印象。中盤では、滑らかなタンニンとしっかりとした酸がバランスを取り、余韻にかけて深いコクを楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適なワイン。