テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラム、ベリー系の果実が感じられ、第二アロマからは軽いバターの香り、少しのスパイスが現れます。第三アロマでは、微かにバニラのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりとあり、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけては心地よい酸味が感じられます。 【余韻】余韻は程よく長く、果実の余韻とともにほのかにスパイシーさが残ります。
メナダ・メルロは、ブルガリアのトラキア・ヴァレーで生産される赤ワインです。ドメーヌ・メナダでは、地元の土壌や気候を活かしたワイン造りが行われており、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。トラキア地方は、古代からワイン生産が盛んで、豊かなテロワールがワインに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メナダ・メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てながら、複雑さを加えることを目指しています。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。果実の熟成感も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体のバランスが良い。余韻にはわずかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。果実味と酸のバランスが良く、飲みやすい。