【外観】淡い黄緑色で輝きがある。 【香り】グレープフルーツ、パッションフルーツ、白い花、ミネラル感が広がる。ロワールらしい火打石のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとした酸。果実味とミネラル感のバランスが取れており、フィニッシュはエレガント。 【余韻】長い余韻にミネラル感と柑橘系の果実が続く。
香り
グレープフルーツとパッションフルーツの爽やかな香りに白い花が重なる。ロワールらしい火打石のミネラル感が個性を際立たせる。
味わい
フレッシュで活き活きとした酸が心地よい。果実味とミネラル感のバランスが秀逸で、エレガントなフィニッシュへと続く。長い余韻にミネラルと柑橘系の余韻が持続する。
総合
プイィ・フュメの「ラ・コート・ブランシュ」区画のソーヴィニヨン・ブラン。ドメーヌ・カイルブールダンのフレッシュでミネラル感豊かなスタイルが際立つ。シェーヴルチーズや貝類と最高の相性。