テイスティングノート
【外観】淡い麦わら色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさ、ミネラル感が広がります。第三アロマとしては、微かなスモーキーさや湿った石のようなニュアンスがあります。 【味わい】アタックはフレッシュでシャープ、ミネラル感が心地よく、中間は果実の甘みと酸味が調和し、フィニッシュはクリーンでスムーズな余韻を残します。 【余韻】長めで、柑橘の皮やハーブの余韻が楽しめます。
Les Cris Pouilly-Fuméは、フランスのロワール地方に位置するプイィ・フュメの名門ドメーヌ・A・カイルブールダンによって生産される白ワインです。この地域は、ソーヴィニヨン・ブランの栽培に適したテロワールを持ち、ミネラル感が豊かで、フレッシュな酸味とともに果実味が引き立つワインが特徴です。レ・クリはその中でも特に高い評価を受けており、エレガントで複雑な味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つためにシュールリーで数ヶ月熟成されると推測されます。軽いバトナージュが行われ、テクスチャーに豊かさが加わることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色の色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って滑らかに流れる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やハーブ、そしてミネラル感が感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘類や青リンゴの味わいが際立つ。中盤ではしっかりした酸が支えとなり、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、早めに楽しむのが良い。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュさを楽しむのがベスト。アペリティフやシーフード料理と相性が良い。