テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマには柑橘類、白桃、フローラルな香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはミネラル感やほんのりとしたスモーキーさが現れる。 【味わい】アタックはシャープで、爽やかな酸が広がり、中間ではフルーティーな膨らみを感じ、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く続くミネラル感とフルーツの余韻が特徴的。
ナノギラ・プイィ・フュメは、フランスのロワール地方に位置するプイィ・フュメで生産される白ワインです。ドメーヌ・A・カイルブールダンは、テロワールを最大限に生かしたワイン造りに定評があり、ミネラル感豊かなワインを提供しています。その特徴的な味わいは、産地の土壌や気候に由来しており、フレッシュでエレガントなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ナノギラ・プイィ・フュメは、収穫後すぐにプレスされ、主にステンレスタンクで発酵されると考えられます。その後、数ヶ月の熟成を経て、フレッシュさとミネラル感を保つために瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清澄感が高く、視覚的に美しい印象を与える。
香り
開けた瞬間は新鮮なシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。複雑さが増し、奥行きのあるアロマを楽しめる。
味わい
アタックは鮮やかな酸味が感じられ、果実味がしっかりと広がる。中盤ではミネラル感が強調され、バランスが取れた味わい。酸と果実の調和が心地よい。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も楽しめるポテンシャルを持つ。食事とのペアリングを考えた際には魚料理や軽めの鶏肉料理に最適。リフレッシュ感のある一杯。