テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマには赤い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。第三アロマとしては微かな革やトリュフが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかです。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が残ります。
ラ・フォーチュン・ブルゴーニュ・コート・シャロネーズは、ドメーヌ・A・エ・P・ド・ヴィレーヌによって生産される赤ワインです。この生産者は、ブルゴーニュ地方の伝統を大切にし、丁寧な農法と醸造技術を用いて高品質なワインを造り出しています。ブーズロン地区の特有のテロワールがワインに個性を与え、エレガントでバランスの取れた味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
チェリー
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
革
トリュフ
フレーバー
フルーティー
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸
エレガントな余韻
料理との相性
鶏肉の赤ワイン煮
マグレ・ド・カナール
キノコのリゾット
グリル野菜
柔らかいチーズ
醸造について
発酵は温度管理されたタンク内で行われ、伝統的な手法を用いています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、数ヶ月間熟成させることで、より深い風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性は中程度。光に透かすと、鮮やかな紫色のニュアンスも感じられる。
香り
香りは赤い果実、特にチェリーやラズベリーのアロマが際立つ。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスも感じられ、深みが増す。
味わい
アタックは柔らかくフルーティーで、続いて酸の爽やかさが広がる。中盤ではタンニンが適度に感じられ、しなやかで滑らかな口当たり。酸とのバランスが良く、全体的にエレガント。
総合
今飲んでも楽しめるが、3〜5年の熟成が期待できる。軽やかな料理やチーズと合わせると良いシーンが広がる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5