【外観】淡い金色で輝きがある。 【香り】アプリコット、白桃、花の香りが広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから、クリーミーな口当たりに変わり、ミネラル感と共に豊かな果実味が広がる。フィニッシュは心地よい酸味と共に続く。 【余韻】長く、柑橘系のニュアンスが残る。
シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、フランスのローヌ地方に位置し、特にその優れた白ワインで知られています。Domaine André Mathieuは、高品質なワインを生産することで評判のある生産者であり、このワインはそのテロワールの特徴を反映しています。豊かな風味とバランスの取れた酸味を持つこの白ワインは、食事とともに楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、一部はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推定され、ワインに複雑さを与えるでしょう。
外観
淡いイエローからゴールドの色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に魅力的な外観。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが顔を出す。複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、続いて中盤では豊かな果実味と酸のバランスが感じられる。タンニンは低く、酸はしっかりとしており、全体的に滑らかな口当たり。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成も期待できる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、様々なシーンで楽しめるワイン。