テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調、透明感あり。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、フローラルなニュアンスとハーブの微かな香りが広がる。 【味わい】フレッシュな酸味が引き立つアタック、中間での果実感とミネラル感の膨らみがあり、フィニッシュにはわずかな塩味が感じられる。 【余韻】クリスプでフルーティーな余韻が続く。
ル・グラン・フリカンボー・サンセール・ロゼは、フランスのロワール地方、サンセールで生産される高品質なロゼワインです。ドメーヌ・アンドレ・ヌヴーは、地元のテロワールを反映したワイン作りに力を入れており、特にサンセールの気候と土壌がもたらす特徴を活かしたスタイルを追求しています。このワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、様々な料理との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、主にステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成が行われると推測されます。発酵温度は低めに設定され、果実のフレッシュさが保たれるように工夫されています。熟成は、果実味を引き立てるために短期間で行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いが美しく、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた瞬間は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとハーブや花のニュアンスが混ざり合い、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックはフレッシュでクリーン、果実の酸味が心地よく、中盤ではミネラル感が感じられ、バランスの取れた味わいが展開。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
2020年は飲み頃で、軽快で爽やかなスタイルが楽しめる。今後1〜2年の熟成も可能で、アペリティフや軽い料理とのペアリングに最適。