テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りに、バラの花やハーブのニュアンスが加わる。熟成が進むにつれ、スパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはエレガントで、果実の甘みと酸味が絶妙に絡み合う。中間では、シルキーなタンニンが広がり、フィニッシュにはリッチなフルーツとスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、深いミネラル感とフルーツの余韻が続く。
クロ・ヴージョ・グラン・クリュ・ル・グラン・モーペルテュイは、ドメーヌ・アンヌ・グロによって生産される特別な赤ワインです。ブルゴーニュの名高いワイン産地であるクロ・ヴージョのテロワールは、深いミネラル感とバランスの取れたフルーツの風味を生み出します。このワインは、力強さと優雅さを兼ね備えており、特別な場面での飲用に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、ブルゴーニュの赤ワインは手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深い風味を与える。熟成期間は通常12ヶ月以上と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスのアロマが際立ち、時間が経つにつれて、バラやトリュフの香りが現れ、複雑さを増す。土やミネラルの香りも感じられ、深みがある。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりした酸味とのバランスが取れている。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、長い余韻に繋がる。酸のキレが心地よく、フィニッシュまでフルーティーさを保つ。
総合
今飲むには非常に良い状態だが、さらに数年の熟成が可能。熟成することで複雑さが増すことが期待される。特別なディナーや祝賀の場に最適な選択肢。