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赤

Corton Grand Cru 'Clos du Roy'

コルトン・グラン・クリュ・クロ・デュ・ロワ

Domaine Antonin Guyon/サヴィニー・レ・ボーヌ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマからは少しのバターやパンの香ばしさが感じられます。熟成による第三アロマにはバニラやスモーキーなニュアンスも。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の濃厚さがあり、中間には滑らかなタンニンと酸のバランスが取れ、フィニッシュにはスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く、熟成感のあるバニラとトリュフの香りが特徴的です。

コルトン・グラン・クリュ・クロ・デュ・ロワは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する特別なワインで、ドメーヌ・アントニン・ギュイヨンによって生産されています。このワインは、サヴィニー・レ・ボーヌの厳選されたテロワールから生まれ、優れたバランスと複雑性を持つ赤ワインとして知られています。クロ・デュ・ロワはその特異な地形と気候条件により、深い色合いと豊かな香りを持つワインを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラの花
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トーストしたパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーキー
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
果実味のバランス

料理との相性

鴨のロースト
仔羊のグリル
トリュフリゾット
ビーフストロガノフ
チーズ盛り合わせ
きのこパスタ

醸造について

このワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Domaine Antonin Guyon

ドメーヌ・アントニン・ギュイヨン

サヴィニー・レ・ボーヌ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残るような印象を与える。

香り

開封直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土や鉱物的な香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、心地よい。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀の場にぴったりのワインで、エレガントさと力強さを兼ね備えている。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5