テイスティングノート
【外観】黄金色の輝きがあり、透明感があります。 【香り】最初は熟した白桃や洋梨の香りが広がり、次第に白い花やミネラルのニュアンスが現れます。最後にはバターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、口中に広がる豊かな果実味が特徴的です。ミネラル感が中間を支え、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなナッツの風味が感じられます。
ムルソー・シャルム・プルミエ・クリュ・レ・デスは、ドメーヌ・アントニン・ギュイヨンが手がける白ワインで、ブルゴーニュの中でも特に評価の高い地域、ムルソーに位置します。このワインは、豊かなテロワールに根ざした高品質のぶどうから造られ、果実味とミネラル感が絶妙に調和しています。洗練されたスタイルは、特別な食事の際にも引き立つ存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、樽の影響を受けながらバランスを整えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を残す。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツ、バターのニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな果実味が感じられ、中盤では豊かなミネラル感とバランスの取れた酸味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが印象的。
総合
2019年のヴィンテージは非常に良い状態で、今後数年の間に飲み頃を迎える。特別な食事や祝賀シーンに最適で、熟成ポテンシャルも高い。