テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやスミレの花の香りが現れます。さらに、ハーブのほのかな香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが口中に広がります。中間ではしっかりした酸味が感じられ、フィニッシュにはミネラル感とともに、複雑な風味が余韻を持続させます。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よく残ります。
クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの代表的なグラン・クリュの一つで、ドメーヌ・アルローによって生産されています。このワインは、特にその優れたテロワールに由来する繊細さと力強さを兼ね備えており、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出します。ブルゴーニュの土壌と気候が生み出す独特の風味が楽しめる、特別なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クロ・ド・ラ・ロッシュは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインは数年間熟成させることが一般的です。このプロセスにより、ワインは複雑でリッチな風味を持つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香に、微かにスパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バラやハーブの香りが立ち上り、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、熟した果実の甘酸っぱさが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れている。余韻にはスパイシーさとミネラル感が残り、長く楽しめる。
総合
飲み頃は2-5年後と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや記念日など、特別なシーンでの楽しみに最適。