テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒チェリーやプルーンの果実香に加え、バラやスミレの花の香りが広がり、さらにスパイスや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、中間では柔らかなタンニンが支え、フィニッシュには甘みと酸のバランスが楽しめます。 【余韻】長く響く余韻には、熟成由来のスパイス感が特徴的です。
シャンベルタン グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方のジュヴレ・シャンベルタンに位置する著名なワインです。ドメーヌ・アルマン・ルソーは、その洗練されたスタイルと高品質なワインで知られています。この地域は、ピノ・ノワールの栽培に最適なテロワールを持ち、特にこのグラン・クリュは豊かな果実味と深い複雑さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、ピノ・ノワールの特性を引き出すために選別されたぶどうが使用されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインの複雑さを高めるために長い熟成期間が設けられています。
ヴィンテージ
（1件）ぶどう品種
外観
深いルビー色が特徴で、光を透過させると鮮やかな透明感が際立つ。粘性はしっかりとしており、グラスの壁に緩やかに滲み出る。色調は濃厚で、見る者を惹きつける。
香り
開いた直後は、熟した黒い果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。さらに、バラやトリュフの微かな香りが感じられ、非常に多層的なアロマを楽しむことができる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の風味が豊かに広がる。中盤では、酸味とタンニンが絶妙に絡み合い、しっかりとした骨格を形成。タンニンは非常に質が高く、エレガントな印象を与える。
総合
非常にバランスが取れており、今後10年以上の熟成が期待できる。特別な食事や祝祭の場に最適で、デカンタージュをすることでさらに芳醇さが増す。飲み頃は2025年以降が理想。