Montée des Roches Saumur-Champigny

モンテ・デ・ロッシュ・ソーミュール・シャンピニィ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、次第にスパイシーなニュアンスやハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、ミディアムボディの中間に熟した果実の膨らみがあり、余韻にかけてタンニンが滑らかに感じられる。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続き、スパイスのアクセントが残る。

モンテ・デ・ロッシュ・ソーミュール・シャンピニィは、ドメーヌ・アルノー・ランベールが手掛ける赤ワインで、フランスのソーミュール産。特にロワール渓谷に位置し、地元のテロワールを反映した個性的なワインを生産することで知られています。このワインは、フルーティーでありながらも複雑な香りと味わいを持ち、特に食事との相性が良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
プルーン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
ミネラル感
フルーティーな酸味

料理との相性

鶏の赤ワイン煮込み
キノコのリゾット
グリルした羊肉
チーズ盛り合わせ
ローストビーフ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに深い味わいを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しさを感じさせる。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりしており、果実味が豊かで、黒い果実のフレーバーが中心となる。中盤では酸味が心地よく、滑らかなタンニンが舌を包み込む。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やワインビネグレットのサラダとの相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5