Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Blanc
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ・ブラン
テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマとしてはバニラやナッツのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリーミーで、豊かな果実味が感じられます。中間にはミネラル感があり、フィニッシュは長く続き、心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】余韻は長く、ナッツやバニラの風味が印象的です。
シャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュであるモルジョは、優れたテロワールを持ち、特にクリーミーでリッチなシャルドネが特徴です。ドメーヌ・バシュレ・ラモネは高品質なワインを生産することで知られ、伝統的な手法を大切にしつつ、現代的なアプローチも取り入れています。このワインはそのスタイルとエレガンスで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵されることが一般的です。熟成はフレンチオークの樽で行われ、通常は10-12ヶ月程度の熟成を経てリリースされます。これにより、ワインに複雑さと深みが与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は清澄で、視覚的に非常に魅力的。
香り
初めは青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしいアロマが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑性が増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ。中盤には柑橘系の果実味が広がり、酸のバランスが非常に良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。シーフードや軽めの鶏料理と相性が良く、特別なディナーにも適している。全体的に非常にバランスの取れたワイン。