テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。さらに、バターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、ミネラル感が中盤を支え、クリーミーなテクスチャーが感じられます。フィニッシュはスムーズで長い余韻を残します。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が残ります。
ブランド・ワイン・エステーツ・シャルドネIIは、フランスのドメーヌ・ベギュードによって生産される白ワインです。このワインは、フランスのテロワールを反映し、特にミネラル感とフレッシュさが特徴です。ドメーヌ・ベギュードは、優れた品質のぶどうを栽培することで知られ、持続可能な農業を実践しています。シャルドネ種の特性を活かし、バランスの取れた風味を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏胸肉のクリームソース
白身魚のグリル
サラダ・ニソワーズ
チーズプレート
醸造について
このシャルドネは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
(2件)外観
淡い金色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はグリーンアップルや洋梨のフレッシュなアロマが感じられ、時間が経つとクリーミーなバターやトーストの香ばしさが現れる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤ではミネラル感が増し、酸味が心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2021年から2025年頃と推定され、熟成ポテンシャルもあり。特別な食事やカジュアルな集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201613.5%