テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実味に加え、スパイスやハーブの香りが広がる。さらに、土やミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には柔らかなタンニンと果実味の膨らみがあり、複雑さが増す。フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、リコリスやスパイスの風味が残る。
Cuvée Louis Belle Crozes-Hermitageは、フランスのローヌ渓谷に位置するDomaine Belleによって生産される赤ワインです。クローズ・エルミタージュの特性を活かし、豊かな風味とバランスの取れた口当たりが特徴です。この地域はシラー種が主に栽培され、特有のテロワールがワインの個性を形成しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
土
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの良い酸
豊かな果実味
料理との相性
グリルしたラムチョップ
赤ワイン煮込み
チーズの盛り合わせ
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
醸造について
ワインは温度管理された発酵槽で発酵させ、果実の風味を最大限に引き出すことを目指します。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とバランスの取れたタンニンが感じられ、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5