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赤

Rouge Carpatin Crozes-Hermitage

ルージュ・カルパタン・クロゼ・エルミタージュ

Domaine Belle/クローズ・エルミタージュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プルーン)、スパイス(黒コショウ)、第二アロマには軽いバター、パンの香りが感じられ、第三アロマにはバニラ、レザーが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりしています。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさとフルーティーさが調和します。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が心地よく残ります。

ルージュ・カルパタン・クロゼ・エルミタージュは、ドメーヌ・ベルが手がける赤ワインで、フランスのクローズ・エルミタージュ地域で生産されています。この地域は、シラー種を中心とした赤ワインが名高く、ミネラル豊かな土壌と地中海性気候が特徴です。生産者は、品質を重視した丁寧な栽培と醸造を行い、エレガントで飲み応えのあるワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
黒コショウ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

果実味豊か
滑らかなタンニン
スパイシーさ
バランスの良い酸
余韻の長さ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム肉
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート

醸造について

一般的に、赤ワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。ドメーヌ・ベルは伝統的な手法を用い、果実の特徴を活かすよう心がけています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シラー
100%

生産者

Domaine Belle

ドメーヌ・ベル

クローズ・エルミタージュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シラー
100%

外観

深いルビー色で、濃い色調が印象的。輝きはあり、粘性は中程度でグラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。

香り

開けた瞬間、黒い果実(ブラックベリーやプラム)の香りが立ち上がり、徐々にスパイスやミネラルのニュアンスが加わる。時間が経つと、熟成によるアーシーさやバニラの香りも感じられる。

味わい

アタックは柔らかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで口当たりが良い。心地よいバランスがあり、余韻にかけて果実味とスパイスが引き立つ。

総合

このワインは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成で複雑さが増すポテンシャルがある。赤身の肉料理やチーズと合わせるのがオススメで、特別なシーンにもふさわしい。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5