テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】イチゴやチェリーの第一アロマから、ハーブやスパイスの第二アロマが広がり、さらに熟成による土や革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が前面に出ており、中間ではタンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】心地よい果実の風味が長く残ります。
アンソシャン・サンセール・ルージュは、フランスのサンセール地区に位置するドメーヌ・ベルナール・フルリエ・エ・フィスが手がける赤ワインです。このワインは、サンセール特有のテロワールから生まれるフルーティな味わいと、バランスの取れた酸味が特徴です。地元の土壌と気候が育んだブドウから、エレガントで複雑な風味が引き出されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成にはフレンチオーク樽が使われ、ワインの風味を引き立てるために、数ヶ月から1年の間熟成されることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。光を透過すると美しい輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。熟成感も感じられ、バランスが良い。
味わい
アタックは果実味が豊かで、柔らかなタンニンが心地よく広がる。中盤では酸がしっかりと支え、ミネラル感も感じられる。余韻にかけて複雑さが増す。
総合
このワインは現在飲み頃であり、さらに数年の熟成も期待できる。友人との集まりや特別なディナーに最適な選択。