【外観】淡い金色で透明度が高い。 【香り】最初に柑橘類や洋梨の香りが広がり、次第に白い花やバニラのニュアンスが現れる。最後に微かなハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が強く、中間でクリーミーな口当たりが広がる。フィニッシュは長く、心地よい酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】余韻は長く、白い花や柑橘の風味が残る。
キュヴェ・オーギュスタン・ムルソーは、ドメーヌ・ベルナール・ミヨによって生産される高品質な白ワインです。コート・ド・ボーヌの特に恵まれたテロワールから生まれ、豊かなミネラル感と果実味が特徴です。このワインは、フランスのムルソー地区の特性を反映し、エレガントでバランスの取れた味わいを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成される。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、樽の影響を受けながらも果実味を保つように仕上げられる。
外観
淡い金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にわずかな足が見られる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが目立ち、時間が経つにつれて、ナッツやバニラ、白い花のニュアンスが広がる。全体的にバランスが良く、魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな酸味がしっかりと感じられる。中盤では熟成した果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンは低めで、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも高い。特にシーフードや鶏肉料理と相性が良く、特別なディナーシーンにも最適。