【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、やがてバターやトーストの香りが感じられる。 【味わい】アタックはクリーミーで、豊かなミネラル感が中間に広がり、フィニッシュにかけては優雅な酸味が長く続く。 【余韻】余韻は非常に長く、ミネラル感とほのかなスパイスが感じられる。
バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィスが手掛ける白ワインで、特にシャルドネの最高峰とされています。この地区は特有の石灰岩土壌と気候条件に恵まれ、ワインに複雑さとミネラル感を与えます。グラン・クリュの名に恥じない洗練された味わいは、ワイン愛好家にとっての憧れです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは手摘みで収穫されたブドウを使用し、野生酵母による発酵が行われることが一般的です。熟成はフレンチオークの樽で行われ、通常は12ヶ月以上熟成されることで、バランスの取れた風味を醸し出します。
外観
透明感のある黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、軽やかな印象を与える。
香り
開けた瞬間は熟した洋梨や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてバターやナッツの香ばしさが顔を出す。微かなミネラル感も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリーミーで、果実の甘みが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは穏やかで、酸との調和が取れている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事や祝いの場に最適。全体的にエレガントで洗練された印象を持つ。