Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes

【外観】淡い黄金色で、クリスタルのように透明感がある。 【香り】第一アロマには、熟した梨やリンゴの香りが広がり、第二アロマでは、バターとトーストのニュアンスが現れる。さらに、第三アロマでは、バニラやナッツの香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、酸味が心地よく広がり、中間では果実味が豊かに感じられ、フィニッシュではしっかりとしたミネラル感が余韻を残す。 【余韻】長く、複雑な風味が持続する。

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シェヌヴォットは、ブルゴーニュ地方の著名な白ワインであり、ドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィスが手がける。特にミネラル豊かで、エレガントなスタイルが特徴。テロワールの影響を受けたこのワインは、代々受け継がれた伝統的な醸造技術と現代的なアプローチが融合している。長期熟成にも適しており、特別な場面で楽しむのに最適な一本である。