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白

Montagny Premier Cru Les Chaniots

モンタニィ・プルミエ・クリュ・レ・シャニオ

Domaine Bernollin/コート・シャロネーズ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】白い花や柑橘類の香りが広がり、続いて青リンゴやハーブのニュアンスを感じます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、柑橘系の酸味が中間で膨らみをもたらします。フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続くミネラル感とほのかなナッツの風味が特徴です。

モンタニィ・プルミエ・クリュ・レ・シャニオは、コート・シャロネーズの美しいテロワールから生まれた白ワインです。ドメーヌ・ベルノランは、品質を重視し、丁寧に栽培されたぶどうから手作業でワインを生産しています。このワインは、優れたバランスとエレガンスを持ち、豊かな風味と香りを楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白い花
柑橘類
青リンゴ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュな酸味
ミネラル感
クリーミーなテクスチャ
エレガントなバランス

料理との相性

鶏のクリームソース
魚のグリル
貝類のパスタ
サラダ・ニソワーズ
白身魚のムニエル

醸造について

このワインは、低温発酵を行い、果実のフレッシュさを保ちながら、しっかりとしたボディを持たせるために熟成されます。樽熟成が行われている場合、風味に奥行きを与えます。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Domaine Bernollin

ドメーヌ・ベルノラン

コート・シャロネーズ

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝きのある淡い黄金色で、透明感があり、粘性も感じられます。色調は明るく、軽やかな印象を与えます。

香り

初めは柑橘系の香りが際立ち、さらに時間が経つにつれて白桃やアカシアの花、ミネラル感が現れ、複雑さが増してきます。

味わい

アタックはしっかりとしており、中盤にかけてフレッシュな酸味が広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良いです。

総合

今飲んでも美味しいですが、2~3年の熟成も期待できるワインです。シーフードや鶏料理との相性が抜群で、特別な場面にもおすすめです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5