Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Sous Frétille' Blanc
ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・'スー・フレティーユ'・ブラン
テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやミネラルのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミディアムボディの口当たりが心地よい。中間では味わいが豊かになり、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が持続する。 【余韻】余韻は中程度で、すっきりとしたミネラル感が残る。
ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・'スー・フレティーユ'・ブランは、フランスのコート・ド・ボーヌ地域に位置するドメーヌ・ベルテレモによる白ワインです。このワインは、優れたテロワールを反映した繊細でありながら力強いスタイルが特徴で、フランスの高品質ワイン市場での地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡い金色で、明るく輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開けた瞬間、柑橘系の果実や白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、ハチミツやナッツのニュアンスが現れ、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、すぐに果実味が広がる。中盤では、ミネラル感と酸が絶妙にバランスを保ち、心地よい余韻につながる。タンニンは感じられないが、酸がしっかりしている。
総合
現時点で飲み頃を迎えており、今後3〜5年の熟成ポテンシャルを持つ。シーフードや軽い鶏肉料理との相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。期待以上のクオリティ。