テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴや梨のフルーツ香、白い花の香りが感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさ、第三アロマには僅かにミネラルのニュアンスがある。 【味わい】口に含むとフレッシュな酸が広がり、中盤ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュはクリーンでミネラル感が際立つ。 【余韻】心地よい余韻が続き、軽やかな果実味が残る。
シャッセラス・ラ・ミュラズ・グラン・クリュは、スイス・ヴォー地方で生産される白ワインで、ドメーヌ・ベルトレが手掛けています。このワインは、地元のテロワールを反映しており、ミネラル感とフレッシュさが特徴です。グラン・クリュとしての特性を持ち、格付けされたエリアの優れた品質を表しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
梨
白い花
柑橘類
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
ミネラル
トースト
フレーバー
フレッシュな酸
クリーミーな口当たり
ミネラル感
軽やかな果実味
料理との相性
白身魚のムニエル
鶏肉のクリームソース
リゾット
野菜のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成は数ヶ月間行い、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝きのある淡い黄色で、緑がかった色調が特徴。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。繊細な香りの重層感が感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感が加わる。酸はしっかりとしていて、全体のバランスを保ちながら、軽やかな余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い前菜と相性が良い。バランスの取れたエレガントなワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.1%
201912.1%
201812.1%
201712.1%