テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのように透明。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマには、バニラやトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間はクリーミーで、余韻にかけてミネラル感が強調される。フィニッシュはなめらかで、深い味わいが続く。 【余韻】長く、バターとトーストの風味が心地よい。
バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方の特に評価の高い白ワインの一つで、ドメーヌ・ブラン・ガニャールが手掛けています。このワインは、豊かな土壌と気候条件に恵まれたテロワールから生まれ、優れたバランスと複雑さを持っています。特に、シャルドネの特性を引き出し、熟成により深みを増すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネのぶどうを使用し、低温発酵を行った後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽の中でゆっくりと風味が整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、外観からも高いクオリティが伺える。
香り
開いた直後は白い花や柑橘系の香りが広がり、時間が経過するとトーストやナッツの香ばしさが感じられる。ミネラル感も増し、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかでクリーミー、中盤では豊かな果実味とともに酸のバランスが心地よく展開する。タンニンは軽やかで、酸味がしっかりとした構成を持つ。
総合
非常にバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも感じる。特別なディナーや記念日のシーンに最適。